月饼销售掀起了一轮小高潮。记者近日走访月饼市场,发现今年“素月饼”和奥运主题月饼受青睐。 标什么馅,就有什么馅 今秋吃月饼,可不会再吃到“有名无实”的月饼了,只要商家标出月饼里含有什么馅料,里面就会有实实在在的标准含量。 中国首部食品馅料推荐性国家标准——《食品馅料》,对包括月饼馅料在内的所有食品馅料做了详细规定,明确了莲蓉月饼、五仁月饼、水果月饼中莲
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